7月20日，一场名为"美好生活·都是精酿出来的——精酿酱香白酒首发仪式"的活动在贵阳国际生态会议中心热闹开场。政、产、学、研、企各路代表齐聚贵阳，共同见证了中国酱酒产业中精酿酱酒这一全新类别的诞生。
本次活动立足于当前白酒消费市场的变革现实，积极落实省委、省政府加快推动全省"卖酒向卖生活方式"转变升级版的总体部署。活动引导一批酱酒生产企业和市场经营主体整合资源力量，实施"四大升级"行动，深化校企合作，在品牌运营、数字营销、沉浸式体验等方面坚定信心，凝炼转型内涵，创新推进酒旅、酒饮等多业态融合，助力贵州白酒产业高质量发展。这次活动有几点亮点引人注目。
——精酿酱香肩负产业转型重任。这场仪式不仅是一次产品发布，更是一次产业标准的宣言。精酿酱酒以企业标准Q/YHCJ 0001S-2026为品质基础，以九大酒厂联合体提供产能支持，以中国食品发酵工业研究院和贵州大学为科研后盾，以贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）为组织纽带——推动精酿酱香从概念变为现实，标志着贵州白酒产业从"规模扩张"正式迈入"品质定义"的新阶段。会议指出，精酿酱香核心价值在于"精"字：一是功能之精，传承药食同源特性；二是工艺之精，坚守酱酒古法匠心；三是品质之精，满足精细化细分市场需求。会议强调，白酒是贵州重点打造的六大产业集群之一，省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组成立后，首次举办这样规模大、质量高、服务优、成效好的业界活动，聚焦产业创新与未来趋势，进一步让"卖酒向卖生活方式"转变理念更加深入人心，必将增进行业共识和引领消费潮流，推动"卖产品"向"卖生活方式"的转型升级，为贵州白酒产业高质量发展注入新活力。
省政协副主席、农工党省委主委、省中华职业教育社主任张光奇发表致辞
省委统战部副部长、省中华职教社专职副主任王海主持活动
活动现场部分参会领导合影
——行业首个精酿细分标准的问世。正如中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛在发言中所述，精酿酱香以"五精"工艺为技术核心，从原料筛选到成品勾调，全程可量化、可追溯。目前团体标准编制已启动，正处于论证优化阶段。省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授在现场分享了产学研融合创新成果，并发布了由国家级品酒专家共同鉴定的精酿酱香品评报告。食品检测专家、省食品检测院原副院长田志强作为专委会筹备组副组长参与评品与质量监督，进一步增强了标准体系的技术监管力度。
中国食品发酵工业研究院首席品酒师、酿酒部副主任宋涛发表演讲
省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会筹备组组长、贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅教授分享成果
国家级专家品评鉴定书展示
——以匠心守初心，以创新赢未来。省政协委员、贵州省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君在发言中提到，今年2月工信部等三部委联合发布《酿酒产业提质升级指导意见》，明确提出培育"百亿园区、千亿集群、万亿产业"发展格局，并向"精酿酒""特色酒"方向拓展——"精酿酱香"已从概念上升至国家战略层面，中国白酒近8000亿市场规模终于迎来自己的"精酿时代"。她表示，专委会筹备组将重点推动标准与职业教育深度融合、校企协同"双师制"落地、关键技术联合攻关三项工作，"精酿啤酒用了二十年从零做到全球市场20%的份额，精酿酱香的发展潜力无限。"发布现场，出席仪式的领导及嘉宾共同见证了九大酒厂董事长——李军、王洪利、汪利、何明志、焦希、许发官、杨浪、刘天伟、张仕坤一同签署了《精酿酱香品质公约》。
省政协委员、省中华职业教育社精酿酱酒产业专委会（筹）副组长、企业代表刘宣君发言
九大酒厂董事长联名签署《精酿酱香品质公约》，13位领导共同见证
——从品质公约到全球首发。与会领导和企业代表一同登台，并邀请酒厂代表王洪利、华将公司代表曾永刚、首席战略顾问龙河闻、运营总裁袁瑀绅共同启动发布仪式，标志着精酿酱香白酒产品正式全球首发，首批产品"山河之春"同步亮相。贵州华将品牌管理有限公司作为本次首发仪式的联合主办方和精酿酱香品类的核心运营主体，在活动中展现了强大的产业组织能力与资源整合实力。
精酿酱香白酒首发启动仪式现场
——精酿酱香的多维价值网络。备受关注的是贵州华将品牌管理有限公司代表曾永刚与中央电视台《你好时光》第二季、"美好生活从贵州出发"栏目总经理杨新宝的战略合作签约，这为"精酿酱香"品牌推广、加大宣传、营造良好氛围提供了有力支持。杨新宝在分享中透露，央视将为精酿酱香品牌提供全国化的内容基础。此外，华将运营总裁袁瑀绅与四川玉阶基金会项目部部长张莉签署了公益合作协议，将精酿酱香品牌与社会责任紧密联系。
中央电视台《你好时光》栏目与贵州华将品牌管理有限公司签署战略合作协议
——贵州白酒产业转变升级的首个产业样本。2026年6月，贵州省人民政府办公厅正式印发《贵州省打造"卖酒向卖生活方式"转变升级版行动方案（2026—2030年）》，精酿酱香白酒首发恰逢这一战略文件出台之际，被视为"卖酒向卖生活方式转变"的首个产业级实践案例。
