饮酒之乐，常被误读。有人道酒就是酒，入口滋味无别——刺激喉咙、温热腹部、晕眩头脑。这话未免过于简单。

饮酒的境界，关键不在酒，而在人。同谁喝，如何喝，何处喝，这杯中之物蕴含的意义，迥异非常。

难道喝酒真的与相陪之人毫无关系吗？

若与不合适的人共饮，如同与不投契的人相处——索然无味，更添疲惫。

譬如那些八百年来未曾谋面、忽而邀你小酌之人。自面对面那一刻起，便处处不自在。他的言谈你无法应答，他提及的人物你倍感陌生，他劝酒的行事方式又让你心生反感。你端起酒杯，脑海浮现的并非“此酒醇厚”，而是“这席何时终了”。

一餐饭过去，酒水确实是多饮了，可你丝毫未感畅快，反倒比处理公务时更加疲惫。回到家中越想越觉不值——既蹉跎了光阴，又损伤了身体，终究未得半分欢愉。此类酒宴，不饮也罢。

然而同适合的人共饮呢？完全是两个境界。

无需翻阅菜单，他知晓你喜欢的菜式；无需你明言，他明了你的酒量限度。两人在座，无需勉强找话题，沉默亦不觉局促，交谈起来又收不住口。一盘花生，两瓶淡啤，从夜幕垂下直至深夜，竟觉得光阴飞逝。

这样的饮酒，品的是舒爽，享的是惬意，是那种“无需伪装”的真切自在。并非酒的种类不同，而是你的心境已然不同。

与知心之人共饮，品的是情谊。

那些饮酒后仍记住为你送行的，方为真Broker；那些醉酒时仍不忘为你斟水的，才是心里惦记你的人。酒席上最珍贵的，并非谁饮量大，而是谁将他人放在心上。

至于那些酒食应酬的朋友，饮罢各自散去，翌日彼此视作陌路。倘若你有难处，他跑得比谁都快。如此之酒，纵饮万场亦是枉然。

归根结底，品的是一种感受。

与投机之人共饮，剩酒也似佳酿；与别扭之人对酌，美酒也如淡汤。世间佳酿众多，却无哪一款烈酒，能比得上一个“对”的人。

因此切莫再言“饮酒与谁何干”。差距实在太大了。酒逢知己千杯少，话不投机半句多。